Журнал индексируется:

Российский индекс научного цитирования

Ulrich’s Periodicals Directory

CrossRef

СiteFactor

Научная электронная библиотека «Киберленинка»

Портал
(электронная версия)
индексируется:

Российский индекс научного цитирования

Информация о журнале:

Знание. Понимание. Умение - статья из Википедии

Система Orphus


Инновационные образовательные технологии в России и за рубежом


Московский гуманитарный университет



Электронный журнал "Новые исследования Тувы"



Научно-исследовательская база данных "Российские модели архаизации и неотрадиционализма"




Научно-информационный журнал "Армия и Общество"



Знание. Понимание. Умение
Главная / Анонсы


Анонсы

16.02.2009 

Конференция-семинар на тему «Кулинарная книга русской литературы»

Культурно-просветительское общество «Пушкинский проект», Государственный музей-заповедник А. С. Пушкина «Михайловское» и Гуманитарно-культурный центр «Пилигрим» при участии учёных Санкт-Петербургского Государственного Университета, Санкт-Петербургского Государственного Горного Института, Российского Государственного Гуманитарного Университета, Челябинского Государственного Университета, Псковского Государственного педагогического Университета приглашают студентов старших курсов ВУЗов России принять участие в конференции-семинаре на тему «Кулинарная книга русской литературы», которая пройдёт с 19 по 22 марта 2009 года в Пушкинских Горах.


Предметное поле конференции представлено следующими позициями:

- тема еды в контексте различных направлений и течений; «пищевые портреты» героев, голод как перверсия темы еды; застольные сцены;
- поэтика и поэзия кулинарных описаний в литературе (эстетизация базовой потребности); художественная литература как хранилище кулинарных традиций, технологий, предпочтений (прагматические функции литературы);
- гурманство как литературный сюжет;
- экспансия пищевой лексики в художественной речи (пищевые метафоры любви, интеллектуальной деятельности, служения и др. духовных практик);
- образ повара и кулинара в русской литературе;
- пищевой субтекст литературы non-fiction: история и современность (русские классики как кулинарные писатели, «авторские» кулинарные книги, русская философия питания);
- кухня как социальный концепт; «кулинарная» политика как тема русской литературы.
- пищевая практика в русской культуре — беседные трапезы, календарные пиры, братчины, складчины, угощения ватаг, кормления духов-хозяев, пищевые жертвы;
- пищевые обычаи русской крестьянской культуры как конструкт межличностных и групповых отношений;
- культура вкуса как исторический феномен;
- Гастрономический текст отдельного поэта или писателя

Организационный комитет берет на себя следующие расходы:
- переезд Санкт-Петербург — Пушкинские горы (19 марта), Пушкинские горы — Санкт-Петербург (22 марта);
- проживание (место в 2-3-мест. номере);
- завтраки, экскурсионная программа.

Если Вас заинтересовала тема Семинара, пришлите, пожалуйста, заявку на участие Конференции до 20 февраля 2009 года. Оргкомитет надеется на Ваше активное участие в обсуждении по заявленной тематике.

Регистрационный взнос — 500 руб.

Последний день подачи заявки: 20 февраля 2009 г.

Организаторы: Культурно-просветительское общество «Пушкинский проект», Государственный музей-заповедник А.С. Пушкина «Михайловское» и Гуманитарно-культурный центр «Пилигрим» при участии учёных Санкт-Петербургского Государственного Университета, Санкт-Петербургского Государственного Горного Института, Российского Государственного Гуманитарного Университета, Челябинского Государственного Университета, Псковского Государственного педагогического Университета

Контактная информация

Адрес: 197022, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Полозова, 11, а/я 94, общество «Пушкинский проект».

Телефон: +7 812 4980394;

Тел./Факс: +7 812 2339932;

E-mail: conferences@piligrim.com

Координатор проекта: Васильева Евгения

Источник: Конференции.Ru

вернуться в список



в начало документа
  Забыли свой пароль?
  Регистрация





  "Знание. Понимание. Умение" № 4 2017
Вышел  в свет
№4 журнала за 2017 г.



Каким станет высшее образование в конце XXI века?
 глобальным и единым для всего мира
 локальным с возрождением традиций национальных образовательных моделей
 каким-то еще
 необходимость в нем отпадет вообще
проголосовать
Московский гуманитарный университет © Редакция Информационного гуманитарного портала «Знание. Понимание. Умение»
Портал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере
СМИ и охраны культурного наследия. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-25026 от 14 июля 2006 г.

Портал зарегистрирован НТЦ «Информрегистр» в Государственном регистре как база данных за № 0220812773.

При использовании материалов индексируемая гиперссылка на портал обязательна.

Яндекс цитирования  Rambler's Top100


Разработка web-сайта: «Интернет Фабрика»